Domaine des Perdrix
Récompense
BURGHOUND the ultimate Burgundy reference .Bourgogne Pinot Noir
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La Revue Du Vin de France & Bourgogne Aujourd'hui .Echezeaux Grand Cru
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Vin de Bourgogne : les valeurs sûres de la Côte de Nuits .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les 8 ouvrées"
Gevrey-Chambertin, Vougeot, Romanée Contie... les appellations célèbres de la Côte de Nuits ne manquent pas. Ainsi, il n'est pas toujours aisé de s'y retrouver et de choisir une bouteille en toute confiance, en fonction de ses goûts et de ses envies. De plus, le prix de ces perles rare étant souvent élevé, avoir un oeil avisé sur le sujet vous permettra d'effectuer un choix en toute quiétude.
Il n'existe pas de classement officiel des vins de Bourgogne. De plus, seuls quelques domaines de renommée internationale sont connus du grand public, alors que de nombreux autres existent, et proposent des prix tout à fait abordables. Pour palier à cette carence en informations, "La revue officielle des vins de France" a organisé un comité de dégustation visant à éclairer le consommateur désireux d'acheter un vin de qualité sans se tromper.
Nuits-Saint-Georges
Le Domaine des Perdrix produit des vins corsés et denses, tel que de l' Echézeaux grand cru, du Nuits-Saint-Georges premier cru, du Nuits-Saint-Georges et du Vosne Romanée.
trouver plus sur: www.les-experts.com
Challenges - Vinexpo cultive son rang planétaire .Nuits-Saint-Georges
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The World of Fine Wine .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Blanc
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Decanter.com the route to all good wine .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
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La Revue du Vin de France Millésime 2009 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Rouge
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La Revue du Vin de France Millésime 2009 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
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La Revue du Vin de France Millésime 2008 .Nuits-Saint-Georges
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La Revue du Vin de France Millésime 2008 .Vosne-Romanée
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Wine Spectator Insider Octobre 2010 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2008
NOTE 92/100
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Wine Spectator Insider Septembre 2010 .Echezeaux Grand Cru
ECHEZEAUX GRAND CRU 2008
NOTE 91/100
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Wine Enthusiast - Best of year 2010 Issue .Echezeaux Grand Cru
Echezeaux 2008 noté 93/100
Nuits St Georges 1er cru Aux perdrix 2008 noté 91/100
Vosne Romanée 2008 noté 90/100
Nuits Saint Georges 2008 noté 88/100
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LE GRAND PALMARES 2010 .Vosne-Romanée
Premier guide à établir un classement de tous les domaines de Bourgogne, se basant sur 10 ans de notes issues des plus grands guides français :
La Revue du Vin de France
Le guide Gault & Millau
Le guide Hachette
PALMARES
Nuits St Georges 1er cru Aux Perdrix : 1ER sur 366 vins notés
Echezeaux grand cru : 2EME sur 57 vins notés
Vosne Romanée : 3ème sur 209 vins notés
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Coup de Coeur - Le Guide Hachette des Vins 2011 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Blanc
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2007
Une fois passée l'angoisse de la fin de l'été 2007, causée par des conditions climatiques pour le moins délicates, Bertrand Devillard décide de récolter tardivement son pinot noir : les vendanges se terminent donc le 22 septembre. Après un tri minutieux, qui permet de conserver 70 % de raisins sains, le viticulteur retrouve toute sa confiance. A goûter ce vin au nez riche et fruité (framboise, cassis, épices), nuancé d'un boisé élégant, et à la bouche concentrée dévoilant une finale tout en finesse, il a en effet de quoi se réjouir. Sa stratégie a payé, et trouve ici sa récompense dans un coup de coeur du grand jury. Ce qui plaît surtout, en particulier sur ce climat donnant facilement des vins musculeurx et rudes, c'est la maturité des raisins qui rend ici la matière onctueuse et fruitée. A attendre dix ans.
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Une étoile : Guide Hachette des Vins 2011 .Vosne-Romanée
VOSNE ROMANEE 2007
On ne présente plus le domaine des Perdrix, dont le nom renvoie au 1er cru réputé Aux Perdrix, à Nuits Saint Georges, détenu en quasi-monopole par la famille Devillard. Et comme chaque année, le Vosne Romanée de Bertrand Devillard est sélectionné, ici pour sa robe rubis sombre, son nez expressif de cassis et de framboise, et pour sa bouche ronde et charnue. les tanins sont déjà fondus, si bien que ce 2007 fera merveille, dans deux ans, sur un magret de canard au miel.
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Une étoile : Guide Hachette des Vins 2011 .Bourgogne Pinot Noir
BOURGOGNE PINOT NOIR 2007
Propriété de la famille Devillard depuis 1995, le domaine doit son nom au 1er cru (de Nuits Saint Georges) Aux Perdrix possédé en quasi-monopole. Les fruits noirs s'imposent au nez, mais en toute discrétion. C'est en bouche que ce pinot se rélève par sa puissance et sa longueur. Un vin bien charpenté soutenu par une pointe de vicacité qui laisse présager un bon vieillissement.
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GUIDE GAULT & MILLAU 2011 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2008
5 étoiles sur une échelle de 7
Noté : 18.5/20
Grandiose par sa profondeur puissante, délicat par les fleurs, sensuel par le fruit savoureux, subtil par la finesse du soyeux ; vibrand, enfin,par la trame suggérée.
Encore une réussite majeur sur ce millésime.
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GUIDE GAULT & MILLAU 2011 .Vosne-Romanée
VOSNE ROMANEE 2008
5 étoiles sur une échelle de 7
Noté 17.5/20
Rare vin d'une grande complésité et puissance, ne tombant pas dans l'excès. la densité de matière est ici extrême, sur le sirop de cassis, la muscade,la cannelle, la pivoine et les épices. Ce vin conserve pourtant de l'élégance et de la race.
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GUIDE GAULT & MILLAU 2011 .Nuits-Saint-Georges
NUITS SAINT GEORGES 2008
5 étoiles sur une échelle de 7
Noté : 18.5/20
Bertrand & Christiane Devillard ont acquis le domaine des Perdrix en 1996. Le premier cru Aux Perdrix, à Nuits Saint georges, est un monopole. Le domaine exploite également une belle parcelle de 1.20 hectares dans la meilleure partie du vaste grand cru Echezeaux, les echezeaux du Dessus.
Grandisisme encore une fois. Comment réussir à obtenir une profondeur et une puissance pareilles, tout en préservant la finesse, le croquant et un côté savoureux. La texture est ultrafine, soyeuse à l'excès.
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GUIDE GAULT & MILLAU 2011 .Echezeaux Grand Cru
ECHEZEAUX GRAND CRU 2008
5 étoiles sur une échelle de 7
note : 18.5/20
Grandissime par son caractère profond et sa race élégante, sans se départir d'une certaine gourmandise. Le nez est de pruneau, de fumé, d'anis, de cerise kirschée ; d'épices envoûtantes, de poivre chaleureux aussi. La bouche ? un délice de volupté soyeuse.
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GUIDE GAULT & MILLAU 2011 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Rouge
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU TERRES BLANCHES
5 étoiles sur une échelle de 7
Noté : 18.5/20
Puissant et profond comme tous les 2008, mais avec un côté vivifiant, élégant, délicat et savoureux. Les épices apportent de la chaleur à ce vin acidulé et finement tramé.
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Guide BETTANE & DESSEAUVE 2011 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2008
Noté : 17/20
Grande plénitude de saveur et de constitution, encore un peu rigide, mais fait pour la garde.
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Guide BETTANE & DESSEAUVE 2011 .Nuits-Saint-Georges
NUITS SAINT GEORGES 2008
Noté : 16/20
Grand classicisme de facture, terroir très typé, long, onctueux, sensuel, grandes promesses.
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Guide BETTANE & DESSEAUVE 2011 .Echezeaux Grand Cru
ECHEZEAUX GRAND CRU 2008
Note : 16.5/20
Beaucoup de nez, tonique, complexe, vinification moderne jouant sur la réduction mais réussie, long, plus fringuant que racé.
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Guide BETTANE & DESSEAUVE 2011 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Rouge
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES TERRES BLANCHES 2008
Noté : 16.5/20
Forte réduction toastée au nez mais belle matière ample et généreuse, fruit complètement préservé. Bel avenir dans le style flamboyant cher au domaine.
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La Revue du Vin de France - Spécial Millésime 2008 .Nuits-Saint-Georges
NUITS SAINT GEORGES 2008
Elégant et racé, il offre un fruit mûr, mais délicat, soutenu par des tanins bien présents mais fins et ciselés, avec une belle persistance en bouche.
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Guide BETTANE & DESSEAUVE 2011 .Vosne-Romanée
VOSNE ROMANEE 2008
Noté : 15,5/20
Charpenté, dense, matière superbe et ferme pour l'année, boisé pas complètement intégré.
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Guide des grands amateurs de vins 2001 - Alain Marty .Echezeaux Grand Cru
ECHEZEAUX GRAND CRU 2006
Vin noté 16.5/20
En 1996, la famille Devillard a racheté ce domaine à une maison de négoce. D'importants investissements ont été consentis pour mettre sur pied une cuverie digne du beau patrimoine de vignes dont le domaine dispose :
12 hectares sur Vosne Romanée et Nuits Saint Georges, avec des parcelles du grand cru Echezeaux et un quasi-monopole du premier cru de Nuits Saint Georges Aux Perdrix. Les pinots noirs ont rapidement acquis une belle réputation
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Guide des grands amateurs de vins 2001 - Alain Marty .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches" Blanc
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES TERRES BLANCHES 2005 (blanc)
Noté 15/20
En 1996, la famille Devillard a racheté ce domaine à une maison de négoce. D'importants investissements ont été consentis pour mettre sur pied une cuverie digne du beau patrimoine de vignes dont le domaine dispose : 12 hectares sur Vosne Romanée et Nuits Saint Georges, avec des parcelles du grand cru Echezeaux et un quasi-monopole du premier cru de Nuits Saint Georges Aux Perdrix. Les pinots noirs ont rapidement acquis une belle réputation.
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Guide Bourgogne Aujourd'hui 2010/2011 - Spécial millésime 2007 .Echezeaux Grand Cru
ECHEZEAUX GRAND CRU 2007
Nez ouvert et frais sur des notes florales. La bouche s'ouvre sur une matière mûre, nette et réservée.
Un grand cru à déguster dans quatre ou cinq ans.
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Guide Bourgogne Aujourd'hui 2010/2011 - Spécial millésime 2007 .Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix"
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2007
Tout le plaisir offert par les vins du Domaine des Perdrix s'exprime dans ce vin bien vinifié et élevé, avec des jolis tanins fondus, une bouche soyeuse et des arômes confiturés.
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