Domaine des Perdrix

Un millésime est la fidèle mémoire du climat et cela est une bonne partie de la magie du Grand Vin. La fleur de la vigne puis les grumes enregistrent, accumulent et sont la somme et la synthèse des douceurs et des duretés du printemps et de l'été, de leurs chaleurs et de leurs froidures, de leurs lumières et de leurs pluies. Cette année 2009 nous a comblés de bonheur,par une étonnante répétition de l'histoire qui a donné de grandes bouteilles pour presque tous les millésimes "en 9". La floraison à la mi-Mai, est garante d'un millésime précoce et donc d'une maturité achevée. Puis viennent un temps chaud et sec en Juillet, en Août et au début de Septembre avec ici et là les quelques averses suffisantes. Et ce donc des raisins sains, mûrs et équilibrés que nous récoltons pour des vinifications qui ne nous ont pas posé de problèmes. Nos vins blancs sont pleins et expressifs avec cette note citronnée qui leur assure un heureux vieillissement. Nos vins rouges ont une texture magnifique avec de beaux arômes de fruits noirs et des tannins souples et fondus. C'est une grande année qui s'inscrit dans la lignée des grands millésimes et que nous offrons dès maintenant à des conditions attractives. N'hésitez pas à nous consulter pour recevoir la liste de prix de nos 2009 en primeurs.